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chasing za’atar : from jordan, to palestine and back !

samah hijawi

Originaire du Levant, le Za’atar, mélange d’origan, sésame et sumac, s’est imposé dans les livres et blogs de cuisine les plus en vogue.
Samah Hijawi, chercheuse et artiste pluridisciplinaire, marque la fin d’une longue recherche sur le Za’atar avec cette performance qui explore ce que signifie manger des herbes cueillies par les mains terreuses de quelqu'un·e et préparées par une autre personne, qui restera à jamais anonyme. Autour d’un dîner, en passant par la Palestine, la Syrie et l'Éthiopie, l’artiste partage en toute simplicité les histoires liées à la colonisation, à la migration et au commerce que ce mélange d’herbe a à raconter.


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Dates de tournée détaillées :

7-8/12/2022 Beursschouwburg, Bruxelles

Agenda

décembre 2022, belgique


Contact

samah hijawi
http://www.samahhijawi.com